食货天堂店
2017-11-28
1.五花肉洗净。
2.切成大块，约1CM左右厚，用酱油、盐、鸡精、蒜末、姜末腌一小时以上。 不喜欢姜蒜的也可不放。放盐时要看看蒸肉粉是否有盐，不能太咸了。
3.这是腌好的肉。
4.蒸肉粉一包，刚好够两斤肉用。
5.把腌好的肉放在粉里沾上粉。
6.两面都沾上粉。
7.炒锅放放适量油，把沾好米粉的肉放在锅里小火煎，煎好一面后再翻面煎另一面。煎时注意要小火，油不够里要适量添加，以免烧糊了。
8.煎好的米粉肉，黄黄的、香香的。一次可以多做点，放入冰箱冷藏，吃里煮饭时夹适量蒸一下就可以了。
煎的时候要小火，并注意适量加油，以免烧糊了。
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