粗茶淡饭
2017-12-06
1.面粉和酵母拌匀
2.加入少量水揉成面团，盖上湿布醒一会
3.待面团发至两倍大（我这里的温度是25度哦，醒了45分钟）
4.在砧板上抹上一点面粉
5.将面团搓成长条
6.切成小块
7.放入蒸笼中整形，醒15分钟
8.蒸20分钟，然后焖10分钟即可
毫无经验地做出了小馒头，意外地软，比食堂买的还好吃呢~
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