炒饭下厨房
2017-12-04
1.将香肠、胡萝卜、洋葱切成小丁，北极虾剥出虾仁，鸡蛋打散备用
2.将胡萝卜丁和豌豆在开水中烫过
3.锅中加入适量油烧热后加入鸡蛋，快速搅散
4.加入洋葱、香肠丁炒出香味
5.放入人米饭，将火调小后，不断翻炒，炒至饭粒散开并重新变得透亮起来
6.加入适量咖喱粉翻炒均匀
7.加入北极虾仁和豌豆胡萝卜，加入适量盐调味
8.翻炒1、2分钟即可出锅
咖喱粉的量按照自己喜欢的程度添加即可；也可以用新鲜的虾仁，但要提前焯烫或炒熟再加入。
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