1.第一把买回来的猪脚洗干净,然后锅里张清水,把洗好的猪脚放入锅内,放入料酒开火煮开,再把猪脚捞起来,然后把水倒掉。
2.锅底放点油把蒜头姜爆香再加入老抽,白糖搅拌匀,再倒入猪脚翻炒直到猪脚上色。
3.上色后就加入清水,放入辣椒八角桂皮,放入食盐再加一点点料酒,等猪脚煮开后,装入炖锅内炖两小时就可以出锅吃喽
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