1.三十个鸡蛋,煮熟,剥皮,备用
2.类似于这样的杯子,大约270ml
3.海天海鲜酱油,倒进刚才的杯子里,一杯。绵白糖,四分之三杯
4.晓雪小麦王一瓶
5.将啤酒,酱油,白糖倒入锅中,再开火,待卤汁稍热,放入鸡蛋,中火烧至卤汁蒸干即可。
卤蛋卤的时间越长,蛋清就越筋道,可以根据自己的喜好适当调整时间
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