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自己做的大拌菜

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自己做的大拌菜
滚烫圆子 2017-12-08

自己做的大拌菜

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自己做的大拌菜做法图解1)

1.腐竹丝泡在水里。

步骤二
自己做的大拌菜做法图解2)

2.豆皮一张,用清水洗一下。

步骤三
自己做的大拌菜做法图解3)

3.豆皮叠起来切成细细的丝。

步骤四
自己做的大拌菜做法图解4)

4.紫甘蓝3片,洗净。

步骤五
自己做的大拌菜做法图解5)

5.金针菇去头,洗净。

步骤六
自己做的大拌菜做法图解6)

6.烧一锅开水。

步骤七
自己做的大拌菜做法图解7)

7.分别将腐竹丝、豆皮丝、紫甘蓝、金针菇在水里烫熟。

步骤八
自己做的大拌菜做法图解8)

8.紫甘蓝捞出后,切成丝。

步骤九
自己做的大拌菜做法图解9)

9.将所有烫好的菜,放在碗里,洒上葱花。

步骤十
自己做的大拌菜做法图解10)

10.加入盐、熟芝麻。

步骤十一
自己做的大拌菜做法图解11)

11.加入醋、生抽、辣椒酱。

步骤十二
自己做的大拌菜做法图解12)

12.淋入香油,进行拌匀。

步骤十三
自己做的大拌菜做法图解13)

13.拌好后用碟子盛起来,放冰箱冰一会,即可。

所有的菜都需先用开水烫熟,这样拌的时候更容易入味。拌好后放冰箱冰一会,更有凉菜的感觉。

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