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滋补的萝卜丝鲫鱼汤

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滋补的萝卜丝鲫鱼汤
糯米团子 2018-01-05

滋补的萝卜丝鲫鱼汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
滋补的萝卜丝鲫鱼汤做法图解1)

1.香葱洗净切成葱花,生姜洗净切片。

步骤二
滋补的萝卜丝鲫鱼汤做法图解2)

2.鲫鱼宰杀洗净

步骤三
滋补的萝卜丝鲫鱼汤做法图解3)

3.在鱼身两面各划几刀,用料酒抹匀鱼身去腥味。然后把姜丝,葱段放入一起腌制15分钟

步骤四
滋补的萝卜丝鲫鱼汤做法图解4)

4.白萝卜去皮洗净,切细丝

步骤五
滋补的萝卜丝鲫鱼汤做法图解5)

5.锅内倒油,烧热,把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色

步骤六
滋补的萝卜丝鲫鱼汤做法图解6)

6.转入砂锅里

步骤七
滋补的萝卜丝鲫鱼汤做法图解7)

7.加入足量的水,生姜片,水没过鱼为宜

步骤八
滋补的萝卜丝鲫鱼汤做法图解8)

8.用小火煮至水开后再煮半个小时

步骤九
滋补的萝卜丝鲫鱼汤做法图解9)

9.下入白萝卜丝煮十分钟

步骤十
滋补的萝卜丝鲫鱼汤做法图解10)

10.放入精盐调味,食用前撒上葱花即可。

白萝卜丝在烹饪前最好放入开水中烫一下,以去掉辛辣味

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