私家厨师
2017-03-26
1.小锅内坐水，倒入少许的料酒，几片姜，接着把鸡腿放入煮至完全成熟。
2.芝麻酱用少量的开水懈开，并放入适量的盐，糖。
3.3勺鲜酱油。
4.1小勺花椒粉。
5.2勺米醋。
6.1大勺芝麻油。
7.适量的蒜末，拌匀。
8.鸡腿肉煮好后，用手撕成火柴棍大小的条，并把青瓜切丝，放在一个大盆中，加入酱料。
9.拌匀就可以上碟开吃啦。
1、清水煮鸡腿肉就可以了，不要放盐，以免让鸡腿肉吸收了盐份而肉质变老。
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