1.土豆去皮切丝。
2.辣椒切小段,蒜头切碎。
3.备好油盐生抽料酒。
4.大火热油炒香蒜粒。
5.放土豆丝加生抽料酒快速翻炒。
6.加少许水,盐翻炒。
7.放青辣椒炒熟即可。
8.装盘上菜。
土豆不要选发芽或青皮的。
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