Candy屋
2017-11-30
1.豆角掰成小段，洗净
2.搜肉切丝，加入盐，生抽，料酒腌制五分钟
3.蒜切片，葱切末
4.在热水中焯一下豆角，很多人都说豆角不熟容易中毒，所以我炒了大概有三四分钟
5.热油炝锅
6.放入肉丝，加少许盐，肉丝变色，放入豆角，加入适量的盐和花椒末
7.放入豆角后快速翻炒，以防粘锅，可以放点热水。出锅前放点鸡精提香
8.装盘了，看上去还不错吧，味道也挺好。开动了
我觉得豆角不容易炒熟，所以建议焯一下比较好
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