汤锅也食尚
2017-12-18
1.尖椒切掉头部后，再对半切开。
2.用刀把里面的种子去掉。
3.然后再把剁好的肉泥塞进尖椒里面。
4.这时准备一碗调味汁：生抽，陈醋，盐，白砂糖。
5.在调味汁里面再加入适量开水搅拌均匀。
6.平底锅倒入适量油把尖椒摊平煎。
7.煎至一面金黄翻面，两面都煎一下。
8.在上层撒适量蒜米。
9.把之前调好的汁倒入锅中，盖上盖子焖至汤汁收干即可。
把尖椒对半切块容易熟一点。也可以只煎尖椒不放肉，也好吃的。
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