七色小味屋
2017-12-04
1.苦瓜洗净切成两半，去瓤切薄片，加少许盐腌5分钟。
2.腌好的苦瓜用水冲洗后滤干水。
3.热油锅下苦瓜炒至七分熟。
4.鸡蛋加适量鸡精打散。
5.淋到锅里的苦瓜上。
6.双面煎至金黄就可以起锅了。
苦瓜用盐腌过会咸，鸡精下少许就行。
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