1.豆腐买回用清水冲洗一下,切成均匀的小方块
2.猪前夹肉切稍微大一点的丁备用
3.锅中加入少量的植物油,加入姜蒜
4.将肉丁放锅中煸炒
5.将肉中多余的油脂炒出后,倒入两小勺豆瓣酱
6.翻炒出香味,加入适量的酱油
7.继续翻炒均匀
8.加入豆腐
9.加入适量的清水,焖煮开后
10.撒上青椒段
11.中小火焖煮几分钟
12.加入适量的盐,和匀既可
豆腐一定要选比较绵实的
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