树皮食材
2018-03-10
1.把茄子把掰掉，把茄子用清水洗净。
2.把茄子切成长条，尽量形状一致。
3.把锅清洗干净，在火上使其干燥后放入少许的油。
4.在油滚烫时，放入少许葱花炒香，放入切成长条的茄子，放入少许的盐翻炒（留下少许葱花）。
5.放入少许的酱油翻炒，八成熟的时候放入剩余的葱花和蒜末，十三香翻炒均匀。
6.炒熟成盘前，放入少许的鸡精提味，一盘可口的素炒茄条就做成了。
出锅前放鸡精。
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素炒茄条