五彩的牛肉花
2017-11-28
1.土豆去皮，切丝。切好后用水淘洗几遍，去掉淀粉。
2.青椒去掉籽，切成丝。
3.炒锅大火，放油。放入青椒丝翻炒至出来辣椒的香味。
4.放入土豆丝，一起翻炒。加入盐、醋和胡椒粉调味，出锅前放入鸡精。
5.青椒土豆丝完成。
土豆丝用水多淘几遍，去掉淀粉，炒出来的土豆才不糊，清清爽爽的。
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