最爱海鲜
2017-11-28
1.茄子洗净，切滚刀块
2.土豆，青椒洗净，都切片
3.热油锅，放入蒜葱爆香，加入土豆翻炒，翻炒至土豆要5成熟
4.再加入茄子翻炒，翻炒至茄子皮皱
5.加水，盐，加盖煮4~5分钟
6.加入青椒翻炒
7.用淀粉勾芡，出锅
土豆要炒至半熟，才可以加入茄子翻炒，茄子要炒至皮皱，这样炒出来会很入味
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