冰糖姑娘
2017-12-04
1.肉片用料酒、盐、糖、生抽腌制片刻
2.热油爆香葱姜末，倒入肉片翻炒至8成熟，盛出备用
3.热油爆香花椒，倒入西兰花，翻炒（西兰花提前用开水焯一下更好）
4.倒入肉片翻炒
5.加入适量盐
6.加入适量糖，提味
7.加入适量蚝油，翻炒
8.因为我西兰花没焯水，所以就加了适量水炖煮一下，如果是焯过水的，就简单翻炒，肉片熟了就可以了。
肉片腌制好入味，西兰花不要过度炒，以免破坏营养
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