笨笨妈的厨房
2017-11-28
1.既然是懒人版菜谱，所以选用的是现成的火锅底料酱料．
2.洗净切好西芹，大蒜，辣姜，小葱，香菜等辅料．
3.瘦肉切薄片后加入少许盐及酱油入味，然后放入生粉拌匀待用．
4.煮水煮肉片一定得配点打底的素菜，我配了豆芽．
5.准备好白菜，白菜切成条状，不要切段，不然叶是叶，梗是梗了．
6.锅内热油放入姜蒜爆香后放入西匠翻炒然后加入开水．放入火锅底料的红油及粉包．不用加盐及加调料，己经相当够味了．
7.水开时下肉片在热汤中滑熟淲起，再下白菜及豆芽煮滚盛盘．
8.将煮滚的豆芽及白菜垫底，上面铺上肉片，最上面放香菜，再将汤淋上去，后面洒点蒜末端上桌．
因为是火锅底料，所以味道己经足够了，不需要再加盐及其它配料，入口非常的麻辣鲜香．
水煮肉片