美味食屋 2017-12-06

主料

• 华子鱼3条

辅料

• 大葱适量
• 油适量
• 花椒适量
• 大蒜适量
• 醋适量
• 料酒适量
• 八角适量
• 姜适量
• 酱油适量
• 淀粉适量
• 盐适量

步骤一

1.将华子鱼清洗干净

步骤二

2.在华子鱼表面抹一层淀粉，用平底锅煎至两面金黄

步骤三

3.加入八角，葱段、姜片，花椒，大蒜

步骤四

4.烹入醋，加盖焖15秒

步骤五

5.烹入料酒，加盖焖15秒

步骤六

6.加入酱油

步骤七

7.加热水没过鱼身

步骤八

8.大火烧开炖10分钟，加入盐

步骤九

9.将汤汁收浓即可。

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