1.准备好的材料。
2.虾米浸泡10分钟。
3.把瘦肉剁成未时,再加进虾仁一齐剁。
4.剁好的样子。
5.肉未放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。把调味料拌均匀。腌制2个小时。
6.豆腐冲洗干净后,切成小四方形。
7.在小豆腐中间挖一个小洞。
8.挖好的样子。
9.把挖出的多余的豆腐放在肉未。
10.然后拌均匀。
11.再把肉未塞进豆腐里。
12.塞好的样子。
13.然后开蒸20分钟左右。
14.蒸好后倒掉一些多余的水份。
15.再加上少许的酱油调味即可。
酿豆腐煎着吃香香的。
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