1.蒸锅加水烧热,蒸屉放入蒸布,放入湿面条蒸熟。
2.葱切片姜切丝。
3.西红柿去皮切小块,鸡蛋打散。
4.炒锅加油烧热,放入蛋液炒成嫩鸡蛋花儿,之后盛出备用。
5.炒锅再次加油烧热,放入葱姜炒香。
6.放入西红柿炒至出汁,放入盐和黑胡椒粉翻匀。
7.放入少量生抽翻均匀。
8.放入炒好的鸡蛋,翻匀。
9.蒸熟的面条取出,抖散。
10.之后把面条放入炒锅,翻炒均匀,使之均匀沾上西红柿汁。
11.盛出即可。
如果选择的是干面条,要煮一下才行哦。
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