开心烘焙
2017-11-28
1.温水融化酵母
2.加入面粉
3.揉成光滑的面团
4.放在温暖处，发酵2倍大
5.肉糜加香葱，姜末一起剁碎，加皮冻及所有调料搅拌上劲备用
6.面团分成小剂子，每个约22克左右
7.取一个面团，擀成圆皮
8.取一张面皮，放入肉陷
9.温水融化酵母包成包子。静置30分钟
10.面粉加水彻底搅拌.成稀米汤状态
11.锅里放油，沾匀锅底，包子码放好，用小火煎一下
12.把步骤10的面水倒入锅中，中小火烧开，底有一层焦黄的锅巴即可
做的多不想做煎包也可以直接蒸
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