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家常菜娃娃菜炒肉

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家常菜娃娃菜炒肉
再吃也不胖 2018-03-06

家常菜娃娃菜炒肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜娃娃菜炒肉做法图解1)

1.把买来的娃娃菜掰开一片一片,浸泡清洗2-3遍

步骤二
家常菜娃娃菜炒肉做法图解2)

2.将瘦肉洗净,切成丝,蒜头去皮,切成条状粒状都可以,放入少许盐、生抽,混匀腌制10来分钟

步骤三
家常菜娃娃菜炒肉做法图解3)

3.把洗干净的娃娃菜,放在砧板上,用刀切成条状

步骤四
家常菜娃娃菜炒肉做法图解4)

4.开火,锅里放入适量油

步骤五
家常菜娃娃菜炒肉做法图解5)

5.待油热开,把腌制好的瘦肉放入锅里进行翻炒

步骤六
家常菜娃娃菜炒肉做法图解6)

6.一直炒到瘦肉变色,熟透,即可装盘

步骤七
家常菜娃娃菜炒肉做法图解7)

7.在原来锅里,加入少许油,把切好的娃娃菜放进去,进行翻炒

步骤八
家常菜娃娃菜炒肉做法图解8)

8.加入少许盐,炒匀,盖上锅盖,转中火煮1分钟左右

步骤九
家常菜娃娃菜炒肉做法图解9)

9.打开锅盖,倒进瘦肉

步骤十
家常菜娃娃菜炒肉做法图解10)

10.炒匀,即可装盘

娃娃菜本身含有的水分比较高,在炒的过程中会慢慢出水,所以不需要再加入清水了

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