丁厨房 2017-11-28

主料

• 排骨500

辅料

• 大蒜适量
• 水适量
• 胡椒粉适量
• 生抽1匙
• 鸡精适量
• 糖适量
• 油适量
• 盐适量
• 姜适量
• 老抽1匙

步骤一

1.排骨洗净，入水焯烫，然后捞起备用。

步骤二

2.锅热油，下入姜丝蒜瓣煸炒出香味。

步骤三

3.加入焯烫过的排骨同炒。

步骤四

4.碗中加入适量盐 鸡精 胡椒粉 生抽 老抽和糖搅拌成酱汁。

步骤五

5.将酱汁淋入排骨中，炒上色。

步骤六

6.加入适量水，焖煮至水干为止。

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