1.苋菜摘去老根部分,洗净,控水
2.锅内加水烧沸后,放入苋菜煮熟
3.煮熟的苋菜出锅,装在一个大碗内
4.放盐
5.放鸡精
6.放白糖
7.放生抽
8.放香油
9.放蒜末,拌匀即可
10.装盘。
调料可根据自己喜好而添加。一般来说,苋菜的泥沙比较多,要对清洗2次。
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