圣诞老人有个小厨房
2018-08-07
1.丝瓜削去角，尽量削平整。
2.将丝瓜开四肆均匀小段
3.姜，蒜切好备用
4.油锅煎香姜蒜。
5.下丝瓜大火翻炒至5成熟
6.装起碟来备用 。
7.油锅继续下肉片大火翻炒到肉片两面金黄
8.下丝瓜一起翻炒，炒至肉片熟了，丝瓜9成熟加入适量的蚝油炒均匀即可
9.关火上碟即可
丝瓜的清热爽口菜，丝瓜上的角角里面藏了一条丝丝，所以叫丝瓜，这条丝丝有点苦，所以削角时尽量小心平整的将丝丝削去。这样即不影响口感，也更好吃。
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