“食神”
2017-12-04
1.干净小锅中放入纯净水450毫升。
2.将水烧开。水温保持在90度以上。
3.倒入草莓布丁粉。
4.迅速搅拌至布丁粉完全溶解于水中，搅拌的时候尽量轻一点，重了容易起泡。
5.将布丁液倒入模具中。
6.冷藏至凝固就可以食用了。
相对而言，用这种冲泡式布丁粉做布丁真的太方便了，其实最后的定型可以不用冷藏。因为不想让孩子吃冷藏食品，所以我当时把硅胶模具放在盘子里，一盘放在餐厅，其余的都放进了冰箱，毕竟第一次做，担心放室内的不能定型。等待半天之后，事实表明，室温三十多度和冰箱里的一样都能定型，结果都是一样的。
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