1.面粉放盆中备用
2.一个鸡蛋打入面粉里
3.再放适量的盐和水,用筷子搅拌成絮状
4.在揉成光滑的面团,醒制10分钟左右
5.面板上放一些面粉,再把面团放在面粉上,按扁
6.用擀面杖把面团擀成薄片
7.面皮从下至上的卷起
8.在卷的时候多撒些面粉在面皮上
9.这是卷起时的样子
10.用刀把面皮切成细丝
11.这是切完的样子
12.用手把面条抖开,弄散开,防止互相粘连
13.上个成品图
和面时放一个鸡蛋和少许的盐,面团劲道
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