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妈妈做的肉末豆腐

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妈妈做的肉末豆腐

妈妈做的肉末豆腐

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
妈妈做的肉末豆腐做法图解1)

1.豆腐放入溶器用盐水浸泡去豆腥。

步骤二
妈妈做的肉末豆腐做法图解2)

2.豆腐切块,五花肉切小丁加酒、酱油、盐、胡椒粉、姜末拌匀。蕃茄切丁,蒜和葱切末,用小碗把生粉和水调成水淀粉。

步骤三
妈妈做的肉末豆腐做法图解3)

3.起锅加油油热放葱姜煸香。

步骤四
妈妈做的肉末豆腐做法图解4)

4.倒入肉丁大火翻炒。

步骤五
妈妈做的肉末豆腐做法图解5)

5.炒至肉出油出香味加蕃茄继续翻炒。

步骤六
妈妈做的肉末豆腐做法图解6)

6.直至肉丁收身蕃茄变酱加适量水淀粉。

步骤七
妈妈做的肉末豆腐做法图解7)

7.烧开后倒入豆腐烧至收汁。

步骤八
妈妈做的肉末豆腐做法图解8)

8.盛入盘里撒上葱花即可。

豆腐用盐水浸泡过能去豆腥,而且不容易烂。

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