1.将澄粉、生粉、盐加到盆中,加入沸水。
2.用筷子搅拌至看不见干粉。
3.盖住5分钟。
4.取出揉成团加油,揉光滑,掰成小块
5.取一小块面团,其他盖住。用一块,拿一块,其他还盖着,才不会干了。
6.将面团捏圆。
7.用手压开,再用擀面杖将边缘擀薄。
8.包入馅料
9.包好的样子。
10.冷水上锅,蒸10分钟。
11.出锅了。
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