一只爱吃的小兔子
2017-11-28
1.把蹄髈洗干净，然后把蹄髈放入锅中用水过一下水
2.把蹄髈拿出来洗干净，备用
3.把蹄髈放在锅里，放适量水，盐，料酒，醋和白砂糖
4.然后放入压力锅中，按煲汤25分钟
5.待蹄髈煮熟之后，再把蹄髈从锅中拿出来
6.准备一些八角，桂皮和香叶，洗干净备用
7.准备2片生姜，蹄髈去腥用
8.把蹄髈放入锅中，把香叶，八角和桂皮放入锅中
9.把生姜放入锅中，然后舀一些蹄髈汤放入锅中
10.然后放盐，白砂糖，鸡精，老抽，待烧开之后开小火慢炖
11.待蹄髈收汁之后关火即可
1.把蹄髈放压力锅里煲一下，这样蹄髈比较容易烂2.蹄髈红烧时开小火慢炖，这样比较容易入味
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