菠萝菠萝米
2018-01-21
1.准备：南瓜花8朵。
2.准备：香菇和粉丝。
3.香菇用开水焯一下。
4.粉丝用开水泡开。
5.将粉丝、香菇分别捞出控干水分，然后分别剁碎。
6.准备：猪肉200克。
7.将猪肉剁成肉泥。
8.放入玉米油、生抽、五香粉、葱末和姜末。
9.放入盐、和味精。
10.放入香菇和粉丝。
11.充分将肉馅搅拌均匀。（以前我都是把肉馅调好味之后炒熟，免得煎至的时候肉馅不易熟。）
12.将南瓜花里面的花蕊取出，（我是用厨房小剪子剪掉的花蕊）
13.这就是取出花蕊的模样。
14.将肉馅塞进南瓜花库里面。
15.依次的将南瓜花库里面都塞满肉馅。
16.取出一个大碗，打入一个鸡蛋，放一勺淀粉、两勺面粉搅拌均匀。
17.将南瓜花放入面粉糊里两面沾匀。
18.大勺放入适量的油，将南瓜花依次粘入面糊放入油锅煎至，煎至两面呈金黄熟透即可。
19.成品装盘。
1、吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。2、可清炒或煮汤，或制羹或煮粥，其味清鲜嫩爽，色彩鲜艳，使人食欲顿增。3、也可先把肉馅和其他食材提前炒好，然后把肉馅调好味装进南瓜花中煎至两面金黄即可。4、煎南瓜花不用太多的油，南瓜花很好煎，夏天以清淡为主，免得油大上火哦。
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南瓜花包