贤惠煮饭妻
2018-01-20
1.原料
2.去掉金针菇的根部并洗净
3.将金针菇焯水2分钟
4.焯好的金针菇过凉水，然后挤干水分备用
5.在容器中挤入青芥膏
6.放入苹果醋、味精、白糖调匀
7.点入香油少许
8.将调好的拌汁倒入金针菇中拌匀，放在一个口杯中
9.用小勺压实，并倒去多余的拌菜汁
10.盘子用黄瓜片点缀好，将金针菇倒扣在盘子中间，上面点缀香菜叶或芹菜叶。
1、芥末膏的多少依个人接受程度来决定。2、芥末的辣味易挥发，因此拌菜汁要现吃现拌。
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