糯米团子
2017-11-28
1.准备好蒸肉米粉、土豆削皮洗净，五花肉洗净
2.五花肉切0.5cm厚的片，加入油、料酒、盐、生抽、红油豆瓣酱腌制20分钟入味
3.土豆切滚刀块
4.把腌制好的五花肉与土豆拌匀
5.倒入蒸肉米粉、适量清水拌匀。使每片五花肉都沾上米粉。（因为米粉在蒸制过程中需吸入水份才能熟，一定要加适量清水，）
6.放入电压力锅，蒸制1小时
1、土豆、五花肉和米粉拌匀之后，一定要加适量清水，否则米粉吸收不到水分，蒸不熟；2、土豆也可换成南瓜、芋头等；3、因蒸肉米粉本身带有盐味，且五花肉腌制时也加了少许盐，所以土豆则不需另外加盐
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