360菜士
2017-11-28
1.食材：黄桃、冰糖、柠檬
2.黄桃清洗干净，去皮去核切成块
3.煮锅置火上，放清水，加入冰糖
4.烧至冰糖溶化，倒入切好的黄桃
5.加入少许食盐
6.大火烧沸，用勺子撇去浮沫，转小火
7.煮至黄桃果肉软中带硬的口感，关火挤入柠檬汁
8.趁热倒入沸水煮过的瓶中，盖紧盖子，自然放凉后放入冰箱冷藏
做好的黄桃罐头放入冰箱冷藏一天之后再吃，口感更好。这时候桃子也浸透了，味也入了，果胶也渗到汤中来，整个汤都有些粘稠了，不知道要比外边买的黄桃罐头好吃多少倍。
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