1.杏鲍菇洗净
2.杏鲍菇和胡萝卜都切成滚刀块
3.另切洋葱和青椒片,花生米稍用水泡下
4.锅里开水煮下菇和胡萝卜
5.捞出沥水
6.起油锅爆香花生米
7.入碗备用
8.用糖盐生抽和淀粉调一碗料汁
9.锅底油热倒入洋葱和青椒翻炒
10.再倒入菇和胡萝卜翻炒
11.不用一次炒的太熟
12.再沥入料汁加盖焖二分钟
13.翻拌均
14.倒入爆香过了的花生米
15.翻拌均快速出锅
16.美味上桌
花生米一定要先爆香,但是要后放。
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