1.准备好土豆、肉、生姜、大蒜、辣椒
2.将土豆、肉、辣椒切块,生姜切片大蒜拍碎
3.把肉倒入锅里翻炒出油
4.放入生姜大蒜煸香
5.倒入适量酱油翻匀
6.将倒入土豆翻炒
7.加盐、味精、糖适量翻炒均匀
8.加入适量的水,然后盖上锅盖焖煮
9.土豆快熟之前加入辣椒翻匀盖上锅盖继续焖
10.土豆焖熟水烧干就可以装盘
土豆粉多,烧制时水量要适宜不要放的太少,否则容易糊锅
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