七色小味屋
2018-07-31
1.茄子洗净去蒂
2.酱茄子切成条
3.切好的茄子隔水蒸
4.用筷子戳戳确定茄子熟透
5.将熟透的茄子放凉，撕成细丝
6.用盐、葱姜蒜、酱油、醋、香油、花椒面、油辣子，调成料汁，淋在切丝上，拌匀就可以吃啦
这道菜一定要用长茄子~~~圆茄子不行的。
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