1. 首先把茄子洗净,去掉皮,切成片,放入蒸锅蒸15-20分钟,直到软了为止。
2. 把麻酱放入碗内,入盐,当然也可以根据你的口味加少量的糖然后搅拌好。
3. 把蒸好的茄子捞到碗里(或盘子里)把它捣碎成泥状,当然照片中捣的还不彻底,呵呵。
4. 完成上述步骤后把麻酱倒到茄泥中再次搅拌均匀,拍点蒜放入即可享受美味茄泥啦。
5. 撰写制作步骤
至于放多少麻酱和盐啥的根据你的口味调整即可,做好了还是很好吃的哦。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜,它具有清热解毒,降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜,做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼,与鱼香味型相得益彰,最…
肉末茄子在全国都非常有名,大江南北的饭馆,最常见的招牌菜就是…