滋味小吃屋
2017-11-28
1.准备好原料
2.基围虾洗净剥去虾皮虾头，挑去去虾肠，冬瓜去皮洗净切长方形块
3.虾仁放开水锅中焯熟
4.油锅烧热放油，下入冬瓜
5.煎制四面焦黄
6.放入半碗水烧开
7.放入蒸鱼豉油
8.放入天成一品酱油
9.烧开后转小火烧制10分钟左右，至汤汁浓稠
10.烧开后转小火烧制10分钟左右，至汤汁浓稠
11.虾仁放在冬瓜上，撒香葱碎即可食用了
蒸鱼豉油和鲜酱油都有盐味，不需要放盐，基围虾不需要腌制，直接焯水就行，吃时蘸里面的汤汁，很美味。
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