厨房绝活
2018-01-05
1.细砂糖、软化的黄油和盐混合，用打蛋器打发。
2.加入打散的鸡蛋继续打发，直到黄油混合物变得蓬松、细腻。
3.这是打发好之后的样子。
4.低筋面粉和高筋面粉混合后筛入黄油混合物理。
5.用刮刀搅拌均匀，使它们完全混合。
6.将面糊装入裱花袋，装上曲奇裱花嘴，在烤盘上挤出圆形带花纹的曲奇面糊（也可以根据自己的喜好挤成其它形状）。
7.将烤盘放入预热至180度的烤箱中层，上下火，15分钟，直到曲奇表面呈金黄色。
曲奇大小尽量一致，以免有的烤过头了有的还没有熟。
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