蓝果果 2017-11-28

主料

• 冬瓜块10块

辅料

• 油2茶勺
• 蚝油1茶勺
• 糖1/2茶勺
• 水淀粉少许
• 麻油少许
• 生姜3片
• 生抽2茶勺

步骤一

1.准备去皮冬瓜块10块。

步骤二

2.在每块冬瓜的一面切格子花纹，刀口约2mm左右。

步骤三

3.锅热后加入2茶勺油，油热后爆香姜片。

步骤四

4.放入冬瓜块翻炒。

步骤五

5.加入适量的热水。

步骤六

6.再加入生抽2茶勺、糖1/2茶勺、蚝油1茶勺。

步骤七

7.盖上锅盖，转中小火煮。

步骤八

8.冬瓜熟后加入少许水淀粉收汁，最后淋上少许麻油就完成了。

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