笨笨小厨
2017-01-28
1.土豆切丁
2.豆角切丁
3.配菜==牛肉、西红柿、辣椒、皮牙子切小丁，生姜切末
4.油热后放入牛肉丁翻炒，加入酱油上色，放入土豆丁快速翻炒
5.加入其他配菜西红柿等，炒至土豆颜色变黄
6.土豆颜色变黄后加入嫩豆角炒熟即可
皮辣红是新疆每到菜必有的，西红柿是为了菜的颜色鲜艳；皮牙子又降血压的功效，当然不喜欢的可以用葱花代替；夏天可以适当多放些生姜，对身体较好。
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