小竹私房菜 2017-11-28

主料

• 紫皮茄子250

辅料

• 香菜2棵
• 酱适量
• 辣椒油适量
• 大蒜1头

步骤一

1.茄子洗净，蒸熟备用。

步骤二

2.把茄子撕成细条。

步骤三

3.蒜切末、香菜切末备用。

步骤四

4.炒熟的酱和辣椒油。

步骤五

5.把蒜末、香菜末、适量的酱和少许辣椒油放到茄子上，吃时拌匀即可。

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