果酱食肉坊
2018-10-22
1. 如图，洗净茄子切成如图的样子，目的是更快吧；然后放水中煮到筷子可以插动为止。 不想煮的直接蒸也行。
2. 放凉水水漂着，吃时拿出沥干水分撕成条，撕的更入味。 越凉越好吃的。
3. 加入所需调料，盐，辣椒油，姜丝，蒜末，花椒油，生抽，醋，葱末，鸡精拌匀既可。
4. 完成的。
香油，糖，喜欢的可以加点，但辣椒油，花椒油，蒜末，鸡精可是一个都不能少的啊。辣椒油也就是自制的油泼辣子。
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