绝味叫花鸡
2017-11-28
1.准备好食材
2.肉洗净切片放入生抽和红薯淀粉拌匀备用
3.苦瓜洗净去籽切片，放入盐腌一会儿
4.挤去苦水再 用水套洗一下
5.锅里放油烧热，放入姜丝
6.和豆瓣酱炒出红油
7.放入肉片
8.炒散，炒到肉变色时
9.放入苦瓜继续炒
10.炒到苦瓜熟时
11.放入盐
12.放入鸡精
13.炒匀，关火
14.出锅 上桌
如果怕苦可以先将苦瓜在锅里煸一下
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