晨晨爱厨
2018-02-12
1.面肥备好，加面粉温水和成面团，放温暖处发酵
2..茴香洗净切碎
3.鸡蛋炒好切碎，加味精、蚝油、盐、香油等拌好
4.发好的面，加少许纯碱
5.揉好的面团
6.做成小剂子，擀成皮包好包子
7.水开后蒸12分钟关火，虚蒸5分钟
包子包之前再拌馅，拌时不要过度，否则茴香馅容易出水，不新鲜。
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