1.面粉中加安琪酵母,温水和面,放在温暖的地方发酵,面发好
2.茴香洗净切碎,鸡蛋炒好切碎
3.加味精、耗油、盐、香油等拌好
4.发好的面做成小剂子,擀成皮
5.包成包子
6.水开后蒸8分钟关火
包子包之前再拌馅,拌时不要过度,否则茴香馅容易出水,不新鲜。
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