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易做的红烧排骨

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易做的红烧排骨
日历小厨房 2017-11-29

易做的红烧排骨

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
易做的红烧排骨做法图解1)

1.准备食材,排骨冲洗干净

步骤二
易做的红烧排骨做法图解2)

2.锅内加水,加花椒烧开

步骤三
易做的红烧排骨做法图解3)

3.放入排骨煮开

步骤四
易做的红烧排骨做法图解4)

4.排骨捞出冲洗干净,控干水分,葱切段,姜切片,干辣椒切两段

步骤五
易做的红烧排骨做法图解5)

5.锅内烧热加油,放入姜、八角煸香

步骤六
易做的红烧排骨做法图解6)

6.放入排骨炒至两面微黄

步骤七
易做的红烧排骨做法图解7)

7.加入葱、干辣椒煸炒至排骨焦黄,再加入料酒煸炒

步骤八
易做的红烧排骨做法图解8)

8.加入老抽、味极鲜和五香粉煸炒

步骤九
易做的红烧排骨做法图解9)

9.加入适量的水大火烧开。

步骤十
易做的红烧排骨做法图解10)

10.小火炖30-50分钟,再加入盐

步骤十一
易做的红烧排骨做法图解11)

11.大火收汁至粘稠

先把排骨煸炒去掉水分,这样做出来的排骨很香,色泽好。可以用高压锅炖,加少一点水可以,用炒锅炖适当的多加入。

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