小肉丸子
2017-11-28
1.将所有材料混合
2.放进面包机，3个15分钟的和面程序
3.第三个程序开始加入黄油10g（可以不加），揉至光滑。
4.面包机启动发酵程序，发酵至2倍大。
5.拿出分成7分
6.取一份擀平排气
7.滚圆放一边盖上保鲜膜静置15分钟
8.再擀成长条
9.卷成卷卷，中间切开
10.放进小模具中，入烤箱发酵大概70分钟（模具底部抹上一点玉米油）
11.拿出，烤箱预热200度。面包表面扫上一层蜂蜜水，洒上芝麻。
12.入烤箱烤制12分钟。
13.出炉表皮虽然有点焦，但是里边组织不错！
1、发酵时间自己最好把握，每隔一段时间去看下。2、烤箱温度不是适合每个烤箱，自己有温度计就最好不过。3、面包不适过长时间烘烤，水分会散失就没那么软了。
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